La bouillie de bordelaise est une préparation fongicide très ancienne employée depuis des siècles pour lutter contre les maladies des plantes, que ce soit des plantes potagères et des végétaux dans votre jardin. En ce qui concerne sa composition, on y trouve du sulfate de cuivre et de la chaux. Cette solution est tolérée et très efficace en agriculture biologique et cela présente un grand avantage pour les jardiniers. Avant de parler de la recette de bouillie bordelaise, il convient de dire quelques détails importants sur ce produit.
Le jardinier l’emploi pour la lutte biologique sur tous les arbres et arbustes, les arbres fruitiers ou encore pour planter et cultiver son potager.
Recette de la bouillie bordelaise
La bouillie bordelaise, un nom pittoresque pour un produit qui est l’un des fongicides les plus utilisés dans les jardins depuis des générations. Connue pour sa couleur bleue caractéristique, c’est une solution de sulfate de cuivre et de chaux, très prisée des jardiniers pour combattre de nombreuses maladies des plantes.
Les ingrédients pour 10 litres de fongicide
- Sulfate de cuivre : 100 grammes
- Chaux éteinte (ou hydroxyde de calcium) : 100 grammes
- Eau : 10 litres
Matériel et ustensiles nécessaires
- Un seau ou une grande bassine
- Un bâton ou une spatule pour mélanger
- Des gants pour vous protéger les mains
- Un tamis pour filtrer
- Un pulvérisateur pour appliquer la bouillie sur les plantes
Les étapes de préparation de la bouillie bordelaise
Étapes de la recette :
- Préparation de la solution de sulfate de cuivre : Dans un récipient, dissolvez 100 grammes de sulfate de cuivre dans environ 5 litres d’eau. Remuez bien jusqu’à ce que le sulfate de cuivre soit entièrement dissous.
- Préparation de la solution de chaux : Dans un autre récipient, dissolvez 100 grammes de chaux éteinte dans les 5 litres d’eau restants. b. Assurez-vous de bien remuer jusqu’à obtenir une mixture homogène.
- Mélange des deux solutions : Versez lentement la solution de sulfate de cuivre dans la solution de chaux tout en remuant continuellement. Vous remarquerez que la solution prend une couleur bleue. Laissez reposer le mélange pendant quelques minutes.
- Filtration : Afin d’éliminer tout résidu indésirable, filtrez votre préparation à l’aide d’un tamis avant de la verser dans un pulvérisateur.
- Utilisation : Pulvérisez la bouillie bordelaise sur les plantes touchées par des champignons ou comme préventif durant les périodes à risque. N’oubliez pas de bien secouer le pulvérisateur de temps en temps pour maintenir la solution homogène.
Conseils et précautions :
Stockage : Conservez la bouillie bordelaise dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Bien que non toxique pour l’homme, elle peut être irritante pour la peau. Assurez-vous de bien rincer tout matériel après utilisation.
Utilisation : Bien que naturelle, la bouillie bordelaise n’est pas sans danger pour certaines plantes. Il est donc recommandé de faire un test sur une petite zone avant de traiter toute la plante. De plus, évitez de pulvériser par temps venteux ou lors des fortes chaleurs pour ne pas brûler les feuilles.
Écologie : Si la bouillie bordelaise est moins nocive que de nombreux pesticides chimiques, son utilisation abusive peut entraîner une accumulation de cuivre dans le sol. Il est donc essentiel de l’utiliser avec parcimonie et de respecter les dosages recommandés.
Ce qu’il faut savoir sur la préparation
Ce produit sous forme de poudre bleue est apparu pour la première fois au XIXe siècle pour un traitement fongicide, particulièrement les maladies de la vigne. La bouillie bordelaise est appliquée sur les plantes et fleurs afin d’éliminer efficacement tous les champignons et agents pathogènes qui provoquent les maladies des plantes. Elle possède une action algicide qui permet de tuer les mauvaises herbes comme les algues ainsi qu’une action bactériostatique qui est efficace contre les pathogènes d’origine bactérienne. Puisqu’elle peut être utilisée dans la culture bio, la bouillie bordelaise fait partie de la liste des fongicides minéraux. Il y a quelques années, la quantité utilisée a été réduite à 6 kilogrammes par hectare, car il est à savoir que l’utilisation en excès de ce produit de traitement peut polluer le sol, notamment à cause de la présence du cuivre. Bien qu’il s’agisse d’un traitement curatif, il faut savoir que cette préparation ne peut pas remplacer le rôle d’un insecticide ou de pesticides, parce qu’elle ne permet pas d’éliminer les parasites comme des acariens. Désormais, on peut utiliser cette solution pour protéger les plants de pommes de terre, les tomates, les pommiers, pêchers, les vignes, les rosiers, buissons, les framboisiers ainsi que tous les arbres comme les arbustes et plantes potagères. La bouillie bordelaise est devenue très indispensable chez les particuliers, les jardiniers et les pépiniéristes afin d’assurer un excellent traitement phytosanitaire.
La bouillie bordelaise bio Capiscol : le traitement idéal pour vos plantes
Ce produit est le meilleur ami de ceux qui aiment jardiner ! Son usage est recommandé en complément de votre engrais pour traiter la maladie des feuilles de vigne et faciliter l’entretien de votre potager sans trop endommager la terre et le sol.
La recette de la bouillie bordelaise
Cette poudre bleue prête à être diluée dans l’eau est en vente dans les jardineries, on la trouve également très facilement sur les sites internet marchands. Cependant, on peut faire facilement une recette maison si on dispose un reste de chaux aériennes. Pour préparer la solution, on va se baser sur 10 litres de bouillie bordelaise. Avant toute manipulation, il est conseillé d’employer des gants pour bien se protéger. Alors, il faut mettre dans un seau d’une capacité de 10 litres d’eau 300 g de chaux éteinte avec 6 litres d’eau pour obtenir un lait de chaux. Pour une bonne dilution, il est nécessaire de remuer le mélange avec un bâton.
Dans un autre seau en plastique contenant 4 litres d’eau, mettre 200 g de sulfate cuivre. Ensuite, il faut procéder à la neutralisation de la préparation de sulfate de cuivre en ajoutant petit à petit le lait de chaux préparé à l’avance tout en remuant avec un bâton. Enfin, il faut laisser ce mélange se reposer durant 24 heures avant la pulvérisation. Pour une utilisation facile, il faut verser la solution dans la cuve pulvérisateur à pression. L’idéal, c’est de le faire durant un temps sec, pas de vent ni de pluie. Les conditions climatiques favorables permettent un traitement de cette maladie curative bien plus efficace.
