Les plantes, tout comme les humains et les animaux, sont susceptibles de contracter diverses maladies, souvent causées par des virus, des bactéries, ou plus fréquemment, des champignons. La présence de maladies fongiques peut être dévastatrice pour les végétaux, entravant leur développement et compromettant leur santé. Heureusement, il existe une gamme de solutions et de produits conçus pour prévenir et traiter ces affections. Cet article vise à fournir une vue d’ensemble approfondie sur la manière de gérer efficacement les maladies fongiques, s’adressant à la fois aux professionnels et aux jardiniers amateurs.
Les fongicides constituent une composante cruciale dans l’arsenal contre les maladies fongiques affectant les plantes. Leur rôle s’étend au-delà de la simple éradication des pathogènes ; ils participent activement à la prévention des infections et au rétablissement des végétaux déjà affectés. Cet approfondissement vise à éclairer davantage sur les nuances des fongicides préventifs et curatifs ainsi que sur la distinction entre les fongicides systémiques et de contact, offrant ainsi une perspective plus détaillée sur leur utilisation stratégique.
Par ailleurs, si vous êtes médecin biologiste cherchant un job pour relancer votre carrière, découvrez les nombreuses opportunités de jobs pour les médecins biologistes
Fongicides préventifs et curatifs : le bouclier et l’épée
Les fongicides préventifs agissent comme un bouclier, offrant une protection aux plantes avant que les signes d’infection ne se manifestent. En bloquant la germination des spores fongiques, ces produits chimiques empêchent l’établissement et la propagation des maladies. L’utilisation de fongicides préventifs est particulièrement recommandée dans les zones avec lesquelles certaines maladies fongiques sont récurrentes ou lors de conditions météorologiques favorables à leur développement, comme l’humidité élevée.
À l’opposé, les fongicides curatifs fonctionnent comme une épée, traitant les plantes déjà infectées par des pathogènes fongiques. Ils ciblent et éliminent les champignons, aidant à stopper la progression de la maladie et à réduire les dommages aux végétaux. Ces fongicides sont souvent utilisés lorsqu’une infection est détectée, agissant rapidement pour minimiser les impacts sur la santé de la plante.
Systémiques vs Contact : Une question de pénétration
Fongicides systémiques
Les fongicides systémiques sont conçus pour pénétrer dans la plante et se diffuser à travers son système vasculaire. Cette caractéristique leur permet d’atteindre les infections internes, offrant une protection de l’intérieur vers l’extérieur. Les avantages des fongicides systémiques incluent leur capacité à combattre les maladies fongiques cachées qui ne sont pas accessibles par contact direct, ainsi que leur effet prolongé, réduisant le besoin d’applications fréquentes. Toutefois, leur utilisation doit être judicieuse, car ils peuvent affecter la flore microbienne du sol et présenter des risques de résistance chez les pathogènes.
Fongicides de contact
À l’inverse, les fongicides de contact agissent en restant à la surface des tissus végétaux, éliminant les champignons au point de contact. Leur action est immédiate, ciblant les spores fongiques avant qu’elles ne pénètrent dans la plante. Bien que moins persistants que les fongicides systémiques, leur avantage réside dans leur disposition à réduire la pression des pathogènes sans pénétrer la plante, minimisant ainsi les risques de développement de résistances et d’effets indésirables sur la santé des végétaux.
La sélection et l’application des fongicides, qu’ils soient :
- préventifs ou curatifs,
- systémiques ou de contact,
doivent être guidées par une compréhension approfondie :
- de la maladie à combattre,
- du cycle de vie du pathogène,
- et des caractéristiques spécifiques de la plante à traiter.
Une stratégie de gestion intégrée des maladies, combinant des pratiques culturales adéquates, une surveillance régulière, et l’utilisation réfléchie de fongicides, peut grandement contribuer à la santé et à la productivité des cultures. En fin de compte, l’objectif est de maintenir un équilibre entre la protection des plantes, la préservation de l’environnement et la sécurité alimentaire.
La Bouillie Bordelaise : Une solution biologique
La bouillie bordelaise se distingue comme un traitement antifongique historique et écologique, efficace contre une multitude de maladies cryptogamiques telles que l’oïdium, le coryneum, la gommose et la tavelure, sans oublier le mildiou. Composée de sulfate de cuivre et de chaux, cette préparation permet de protéger les plantes sans recourir à des molécules de synthèse, ce qui en fait un choix privilégié pour les jardins biologiques et les cultures sensibles.
Si vous avez un jardin japonais dont vous souhaitez entretenir les plantes et prévenir les maladies fongiques, utilisez la bouillie bordelaise.
Stratégies spécifiques de lutte contre les maladies fongiques
Le Mildiou : Prévention et traitement
Le mildiou est une maladie dévastatrice pour de nombreuses cultures, causée par diverses espèces de Phytophthora et Peronospora. Il prospère dans des conditions humides et fraîches, affectant particulièrement les feuilles, les tiges, et les fruits des plantes.
Mesures préventives clés :
- Aération: Assurer une circulation d’air optimale autour des plantes pour réduire l’humidité.
- Contrôle de l’humidité : Utiliser des systèmes de drainage efficaces et éviter l’arrosage excessif.
- Espacement des plantes : Planter à une distance appropriée pour minimiser l’humidité et la propagation des spores.
En cas d’infection :
- Élimination des parties atteintes : Retirer et détruire les parties infectées pour réduire la source d’inoculum.
- Application de fongicides : Utiliser des fongicides spécifiques pour éradiquer ou contrôler l’infection.
| Fongicide | Principe actif | Type | Action |
| Ridomil Gold | Méfénoxam | Systémique | Inhibe la croissance du mycélium et la production de spores |
| Mancozeb | Mancozeb | Contact | Perturbe la respiration cellulaire du champignon |
| Cuprocol | Oxychlorure de cuivre | Contact | Action fongicide par libération d’ions cuivre |
L’Oïdium : Élimination et Précautions
L’oïdium, caractérisé par un feutrage blanc sur les feuilles, est causé par plusieurs espèces fongiques. Il peut être contrôlé par des mesures culturelles et l’utilisation ciblée de fongicides.
Mesures préventives:
- Réduction de l’utilisation d’engrais azotés : Limiter les apports en azote pour éviter une croissance excessive des tissus, qui favorise l’oïdium.
- Choix de variétés résistantes : Sélectionner des variétés de plantes moins susceptibles à l’infection par l’oïdium.
En cas de sévérité:
- Élimination des parties affectées : Couper et éliminer les feuilles gravement infectées pour réduire la propagation.
- Solutions antifongiques naturelles : Appliquer des traitements à base de soufre ou de bicarbonate de sodium.
| Fongicide | Principe actif | Type | Action |
| Soufre | Soufre | Contact | Action fongicide par altération de la respiration fongique |
| Myclobutanil | Myclobutanil | Systémique | Inhibe la synthèse de l’ergostérol dans les membranes cellulaires du champignon |
Taches noires : Approche intégrée
La maladie des taches noires, principalement causée par Diplocarpon rosae sur les rosiers, nécessite une gestion intégrée incluant des pratiques culturales, l’élimination des débris infectés, et l’utilisation de fongicides.
Stratégie de gestion:
- Élimination des feuilles infectées : Réduire la quantité d’inoculum en enlevant les feuilles atteintes.
- Traitement chimique ou à base d’extraits de plantes : Appliquer des fongicides ou des préparations naturelles dès les premiers signes.
| Fongicide | Principe actif | Type | Action |
| Folicur | Tébuconazole | Systémique | Inhibe la biosynthèse de l’ergostérol |
| Neem | Azadirachtine | Naturel | Perturbe le développement et la reproduction des champignons |
Il est essentiel de noter que l’utilisation de fongicides doit toujours respecter les directives d’application spécifiques, y compris les doses recommandées, les intervalles d’application, et les précautions de sécurité pour protéger l’utilisateur et l’environnement. Une rotation des principes actifs est également conseillée pour éviter le développement de résistances.
Les méthodes de lutte biologique et raisonnée contre les maladies fongiques
Dans la quête d’une agriculture plus durable et respectueuse de l’environnement, les alternatives biologiques et raisonnées aux fongicides chimiques gagnent en popularité. Ces méthodes de lutte contre les maladies fongiques privilégient l’équilibre écologique et la santé des sols, tout en offrant une protection efficace aux plantes. Voici quelques-unes des meilleures alternatives bio et raisonnées pour combattre les maladies fongiques :
1. Rotation des cultures
La rotation des cultures est une pratique agricole qui consiste à alterner les types de plantes cultivées sur un même sol d’une saison à l’autre. Cette technique réduit la pression des maladies fongiques en interrompant les cycles de vie des pathogènes qui s’accumulent spécifiquement sous certaines cultures.
2. Cultivars résistants
L’utilisation de variétés de plantes résistantes aux maladies est une stratégie clé pour réduire la dépendance aux fongicides. Les sélectionneurs développent des cultivars capables de résister à des maladies spécifiques, réduisant ainsi la nécessité d’interventions chimiques.
3. Biofongicides
Les biofongicides sont des produits à base de micro-organismes (bactéries, champignons) ou de substances naturelles qui combattent les maladies fongiques. Ces agents biologiques ciblent spécifiquement les pathogènes tout en étant généralement inoffensifs pour les plantes, les humains, et l’environnement.
| Biofongicide | Principe actif | Action |
| Bacillus subtilis | Bactéries | Produit des antibiotiques qui inhibent la croissance fongique |
| Trichoderma harzianum | Champignons | Colonise les racines et protège contre les attaques fongiques |
| Extraits d’ail | Composés soufrés | Propriétés fongicides naturelles |
4. Paillage
Le paillage avec des matériaux organiques ou inorganiques aide à maintenir l’humidité du sol, réduit les mauvaises herbes et peut prévenir certaines maladies fongiques. Le paillage organique peut également encourager l’activité des micro-organismes bénéfiques qui contribuent à la santé du sol.
5. Purins et extraits végétaux
Les purins (décoctions ou infusions) de plantes telles que l’ortie, la consoude, ou la prêle des champs sont utilisés pour renforcer la résistance des plantes aux maladies fongiques. Ces solutions naturelles stimulent la vitalité des plantes et peuvent avoir des effets répulsifs ou inhibiteurs sur certains pathogènes.
6. Gestion de l’eau
Une irrigation judicieuse, évitant la sur-humidification des feuilles et des tiges, peut prévenir le développement de maladies fongiques. L’utilisation de systèmes d’irrigation au goutte-à-goutte ou de sub-irrigation minimise le contact de l’eau avec les parties aériennes des plantes, réduisant ainsi le risque d’infections.
Les méthodes de lutte biologique et raisonnée contre les maladies fongiques offrent des alternatives viables et écologiquement responsables aux fongicides chimiques. En intégrant ces pratiques dans une stratégie de gestion intégrée des maladies, les agriculteurs et jardiniers peuvent réduire leur impact environnemental tout en protégeant efficacement leurs cultures contre les maladies fongiques. L’adoption de ces alternatives nécessite une approche holistique, prenant en compte la santé globale des écosystèmes agricoles et la préservation de la biodiversité.
La gestion des maladies fongiques requiert une approche holistique, intégrant la prévention, le choix judicieux de produits antifongiques, et des mesures curatives adaptées à chaque situation. En adoptant des stratégies de lutte informées et en privilégiant, lorsque possible, des solutions écologiques comme la bouillie bordelaise, les jardiniers et professionnels peuvent protéger efficacement leurs plantes contre ces pathologies dévastatrices.
Autres questions au sujet des fongicides
Quand faut-il appliquer un fongicide préventif ?
Avant l’apparition des symptômes ou dès les premiers signes de maladie, particulièrement dans des conditions favorisant le développement fongique.
Peut-on utiliser la bouillie bordelaise sur toutes les plantes ?
Bien qu’elle soit largement utilisée, certaines plantes peuvent être sensibles au cuivre. Il est conseillé de vérifier la tolérance de la plante avant application et le traitement à la bouillie bordelaise.
Comment éviter la résistance aux fongicides ?
Alterner l’utilisation de fongicides ayant différents modes d’action et intégrer des méthodes de contrôle biologique peut aider à prévenir la résistance.
Sources :
- Schmitt et al. 2021. Effects of Pesticides on Longevity and Bioenergetics in Invertebrates—The Impact of Polyphenolic Metabolites.
International Journal of Molecular Sciences. - D’hose et al. 2021. The Short-Term Exposure to SDHI Fungicides Boscalid and Bixafen Induces a Mitochondrial Dysfunction in Selective Human Cell Lines, Molecules.
- Organic Eprints – Etude de l’efficacité de mélanges fongicides biologiques sur une culture de différentes variétés de myrtilles (orgprints.org)
