Malgré le fait que le mildiou sur les épinards soit un problème majeur, il existe de nombreuses techniques qui peuvent être utilisées pour protéger les plantes. La clé est de trouver quelle est la meilleure méthode pour votre culture et votre exploitation particulières. La technique la plus efficace dépendra de la nature de la maladie, de son étendue et des dégâts qu’elle cause.
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Intérêts de la recherche
À l’heure actuelle, peu d’informations sont disponibles sur le mildiou de l’épinard. Cependant, de nouvelles races sont apparues ces dernières années. La menace de nouvelles races est devenue une préoccupation sérieuse pour l’industrie des épinards.
Le mildiou a un cycle de vie court et produit des millions de spores pendant la saison de croissance. Ces spores sont propagées par les courants de vent au fil du temps. Une infection sévère peut provoquer le flétrissement des feuilles. La maladie est souvent observée sur la face inférieure des feuilles et commence par des taches jaunes irrégulières. Les symptômes se développent généralement sept à dix jours après l’infection.
Le développement de nouveaux cultivars présentant une résistance durable est la stratégie de gestion des maladies la plus rentable. Cependant, pour produire des cultivars qui ont une résistance durable, des sources de résistance supplémentaires doivent être identifiées. Ces sources se présentent probablement sous la forme de descendance hybride.
De nouvelles races sont également créées par l’introduction de descendance hybride. Le Groupe de travail international sur Peronospora (IWGP) coordonne les efforts de dénomination des nouvelles races. Il surveille en permanence l’apparition de souches qui s’écartent des races connues.
Base génétique de la résistance et de la sensibilité chez P. effusa
Identifier la base génétique de la résistance et de la sensibilité au mildiou sur épinard est crucial pour une gestion efficace de cette maladie. L’identification des gènes impliqués dans la résistance à la maladie permettra le développement de systèmes de sélection basés sur des marqueurs pour la sélection de cultivars résistants.
Une étude de cartographie a identifié des marqueurs génétiques pour la résistance à la race 16 de Peronospora effusa dans un panel de 172 génotypes d’épinards. Ces marqueurs sont proches des gènes candidats qui régulent la résistance à la maladie. Cependant, l’identification de sources supplémentaires de résistance est nécessaire pour sélectionner des cultivars durablement résistants.
Les gènes qui ont été régulés à la hausse dans l’interaction entre l’hôte et le pathogène étaient ceux codant pour des gènes liés à la voie des phénylpropanoïdes et à la voie de l’ACC oxydase. Ces gènes sont impliqués dans la biosynthèse de l’hormone végétale éthylène, qui a été signalée comme une réponse précoce aux pathogènes. Ces voies sont en interférence avec la voie de l’acide salicylique, qui peut sous-tendre la lignification de la paroi cellulaire. En outre, la signalisation de la kinase modulée par l’éthylène confère une tolérance à l’invasion des pathogènes.
Biopesticides contre le mildiou dans les systèmes de production biologiques et conventionnels
Plusieurs biopesticides contre le mildiou sur les épinards sont disponibles dans les systèmes de production biologiques et conventionnels. Cependant, la recherche doit se concentrer sur des fongicides améliorés et sur les gènes qui confèrent une résistance au pathogène.
Dans les systèmes de production conventionnels, des pulvérisations de fongicides de routine sont nécessaires pour lutter contre le mildiou. Les traitements des semences peuvent être utilisés pour réduire la charge globale de l’inoculum. Dans les systèmes de production biologique, les traitements de semences peuvent être utilisés pour prévenir la résistance aux fongicides dans la population de pathogènes.
Les recherches ont montré que le mildiou est fortement favorisé par une humidité élevée et une mouillure prolongée des feuilles. Ces conditions donnent lieu à des sporanges qui pénètrent dans les surfaces des feuilles saines. Les feuilles infectées développent des lésions jaunes qui rendent les feuilles invendables.
Le mildiou est causé par un certain nombre de pathogènes différents. Peronospora effusa est un pathogène oomycète qui infecte les épinards et d’autres légumes de saison fraîche. La maladie est causée par la production de quantités abondantes de sporanges asexués. Ces sporanges sont capables de pénétrer dans les feuilles saines et de se développer immédiatement.
Surveillance des champs et des variables environnementales dans la prévision des épidémies
Détecter et prévoir les premiers stades du mildiou sur les épinards peut se faire par la surveillance des champs et des variables environnementales. Pendant la saison, des applications de fongicides sont effectuées pour minimiser la propagation de la maladie. Cependant, le manque de résistance de l’hôte complique la gestion de la maladie.
Des études récentes se sont concentrées sur les loci de traits quantitatifs qui sont associés au mildiou. Elles ont identifié quatre SNP présentant des associations significatives. Ces SNP pourraient potentiellement avoir un impact significatif sur le développement de la résistance au mildiou chez l’épinard. En outre, ils pourraient être utiles pour déployer des cultivars résistants.
Une autre approche pour prédire et contrôler le mildiou est de surveiller les sporanges aéroportés. Ces sporanges en suspension dans l’air ont été détectés dans la vallée de Salinas tout au long de l’année. Ils sont produits pendant la nuit sur des sporangiophores ramifiés. Ces sporanges sont portés par le vent et initient de nouvelles infections. Ces sporanges peuvent survivre dans le brouillard, offrant des conditions idéales pour la survie des sporanges portés par le vent.
Une autre approche pour détecter et prévoir le mildiou sur les épinards consiste à surveiller les niveaux d’oospores sur les graines. Ces oospores servent d’inoculum primaire et peuvent initier le processus de la maladie dans le champ. En outre, le déplacement de ces oospores peut faciliter le déplacement de l’agent pathogène vers de nouvelles régions géographiques.
